Franciacorta | Il TaccuVino
Metodo Classico Félsina: sorprende (ma non troppo ormai) trovare una bollicina in terra di Sangiovese, uva che vi entra al 60%, in assemblaggio con Pinot Nero e Chardonnay. Ottima l’impressione olfattiva, giocata su mela matura, pane cotto a legna con leggera scia fumè.